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放了酵母粉的面团没有发大是什么原因

时间:2020-08-25 11:30:11 来源:快手抖音素材网



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不管是蒸包子还是做花卷发酵面团是第一步,一般我们都会在面团中放入酵母粉使面团发大,但是有时候就算加入了酵母粉面团也不发大,这是为什么呢?下面我们就来一起说说原因。

简要答案

放了酵母粉的面团没有发大的原因可能是:酵母粉过期或者打开放置的时间过长、酵母粉放的量过少、发酵的时间过短、发酵温度过低、放糖太多等。

详细内容


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